FOOD & CHILL MAMA LIFESTYLE BLOG

Menu w polskich restauracjach robi się coraz bogatsze, co jest spowodowane napływem zachodnich trendów, a także „jedzeniomaniactwem”, które się szerzy! Dobrze się składa, bo i ja nim jestem, a przybywanie nowych kulinarnych miejsc bardzo cieszy.

Po pojawieniu się w kartach menu amerykańskich burgerów, duże zainteresowanie zyskały pulled porki – czyli kanapki z szarpaną wołowiną. Nie każdy lubi konsystencje burgera, który zwyczajnie jest twardy i masywny. Może dlatego wymyślono „porki”, które miały być nieco innym, lżejszym odpowiednikiem burgsa.

Poznań, stolica wielkopolski, cieszy się bogatą mapą kulinarnych miejsc. I to właśnie tam, przy ul. Żydowskiej swoje miejsca ma „Meat Us”, gdzie ekipa chłopaków serwuje najlepsze pulled porki w mieście, a może nawet w całej Polsce. Jak się okazuje za całym „bałaganem” stoi nie kto inny, tylko ten sam Pan, który robi najlepsze burgery w Fat Bob Burger przy ul. Kramarskiej. „Meat Us” ciągle się rozwija, za co kochamy ich jeszcze mocniej. Genialne połączenie słodkiego, słonego i kwaśnego smaku sprawia, że ich kanapki nie są banalne ani w jednym procencie. Warto przejrzeć całe menu i poza daniem głównym, skusić się dodatki takie jak chipsy krabowe, frytki belgijskie czy orzeźwiające lemoniady lub herbaty mate. Sam wystrój restauracji sprawia, że człowiek chce zostać tam na dłużej. W okresie letnim na tyle budynku otwarty jest przytulny ogródek, gdzie bez problemu można spędzić niedzielne popołudnie z licznym gronem znajomych.

UWAGA! Trzeba pamiętać, że to nie jest zwykła kanapka. Ba! To prawdopodobnie najlepsza kanapka jaką będziecie mieć okazję zjeść w życiu! KANAPKA PREMIUM! Przynajmniej dla Foodmama.

Ważna informacja! Jeżeli chodzi o zakres cen, to jest on bardzo przyjazny studenckiej kieszeni. Warto więc choć raz przespacerować się na ul. Żydowską w trakcie przechadzki po Starym Rynku. To tylko kilka kroków do pysznego miejsca!

Dajcie się skusić, a nie pożałujecie. Wiem co mówię.
Z pysznymi pozdrowieniami,
FoodMama.

Gołe baby – o co tu naprawdę chodzi? Posłuchajcie krótkiej historii.

Stany Zjednoczone kojarzone są z miejscem, które wyznacza najnowsze trendy, rewolucje przemysłową czy technologiczną, napędza nowości w życiu. Nie bez powodu. Jest to „kolorowe” miejsce o wielu narodowościach, które każde po trochu wnoszą coś od siebie.
Zachodnie wiatry dotarły aż do Polski, gdzie obywatele całego kraju pokochali amerykański street food. W menu większości knajp gości burger, który stał się kultowym daniem.
Nie wszędzie zjemy tak pyszny rosół jak u mamy. Oczywiście tak samo jest
z burgerem, co wiążę się z długim poszukiwaniem odpowiedniego miejsca.
Tak więc i ja wędrowałam po wszelakich, aż trafiłam do najpyszniejszej burgerowni w moim ukochanym Poznaniu.

„Gołe baby” – niewielka, ruchliwa burgerownia, która mieści się przy ulicy Wrocławskiej. Brzmi jak tytuł kultowego filmu dla dorosłych, prawda? Otóż od momentu spróbowania burgera w tym miejscu, Gołe baby będą kojarzyć się
z czymś jeszcze przyjemniejszym niż dotychczas.

Idąc do nowego gastronomicznego miejsca warto spróbować wszystkiego,
z każdą wizytą kolejnego dania z menu. I tak zamierzałam zrobić. Najgorszym
i najlepszym pomysłem było wybranie najpyszniejszego rodzaju burgera w knajpie podczas pierwszej wizyty. Od tamtego momentu zamawiam tego samego burgera za każdym razem gdy odwiedzam Gołe Baby, czyli raz w tygodniu.

„Serowy maseracz” – tak się nazywa moja druga miłość, zaraz po moim partnerze. Jest to delikatne połączenie składników z nutą pikanterii. Rozpływające dwa rodzaje serów dają rozkosz z każdym kolejnym gryzem
i idealnie łączą się z paprykowym sosem, piklami oraz średnio wysmażonym mięsem wołowym. Nie da się przyrządzić takiego samemu w domu. Przysięgam, próbowałam nieraz. Pozostaje tylko miłowanie świątyni, czyli „Gołych bab” oraz trzech chłopaków, ojców założycieli.
Przedział cenowy waha się między 15-20 zł za burgera, ale warto zamówić go
w zestawie z frytkami belgijskimi oraz lemoniadą, co daje łączny koszt 25 zł.

Możliwe, że nieraz mijałeś to miejsce, które nie zachęciło Cię swoim wnętrzem. To prawda, jest to mały metraż z punktem gastronomicznym, który raczej przypomina budkę z szybką obsługą. Przejdź się jeszcze raz ulicą Wrocławską, zatrzymaj się i pomyśl – „wnętrze nieciekawe, ale jedzenie najlepsze pod słońcem”.

Życzę Smacznego!
Food Mama